„Zdrowa ekologiczna żywność”

W ramach projektu edukacyjnego „Zdrowa ekologiczna żywność” została zaproszona nasza szkoła i we wrześniu zorganizowany został wyjazd przy wsparciu Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Krośnie oraz pani Elżbiety Klimkowskiej, do Kalinówki- Doliny Ekologicznej Żywności gdzie mieści się gospodarstwo pana Sławomira Chmiela, który zajmuje się uprawą ziół, żeń-szenia, orkiszu, oraz topinambura. W gospodarstwie tym mieliśmy możliwość zobaczyć i dowiedzieć się ciekawych informacji na temat uprawy tych roślin oraz degustować ich walory smakowe. Następnie udaliśmy się do Korycin, Podlaskiego Ogrodu Ziołowego, gdzie wśród malowniczych pól i lasów Podlasia, z dala od zanieczyszczeń i zgiełku cywilizacji, ulokowany jest Ziołowy Zakątek. To miejsce, które wydaje się toczyć swoim leniwym tempem, zgodnym z naturą i cyklami pór roku. W Ziołowym Zakątku u pana Mirosława Angielczyka mieliśmy okazję zapoznać się z historią ziołolecznictwa i tradycyjnego zbioru roślin. Podczas warsztatów mogliśmy komponować własne mieszanki herbaciane, jak również zasięgnąć wiedzy zielarskiej podczas spacerów ścieżkami edukacyjnymi Podlaskiego Ogrodu Botanicznego.

Lucyna Szubrycht


Powrót do aktualności